咸饭的家常做法(包菜咸饭的家常做法)

大家好，家常今天小编来为大家解答家常糖醋刀鱼的糖醋做法这个问题，家常糖醋刀鱼的刀鱼的做大全做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
！常糖醋刀

本文目录

1. 平锅带鱼酸甜做法
2. 糖醋带鱼家常做法第一名厨
3. 糖醋带鱼的做法做法

平锅带鱼酸甜做法

主料:带鱼500g ，姜3片
，家常葱2小段，糖醋蒜2瓣，刀鱼的做大全糖适量，常糖醋刀醋适量，做法酱油少许，家常盐适量

带鱼洗净切段用盐腌下 ，糖醋腌好了
，刀鱼的做大全平锅放油烧热把鱼两面煎好 。常糖醋刀

煎好后把葱姜蒜盐糖醋（按个人口味增减）放入锅里在加水炖熟出锅 ，做法简单又好吃。

糖醋带鱼家常做法第一名厨

用料

带鱼600克

料酒1汤匙

生抽2汤匙

老抽2汤匙

康乐醋1汤匙

水5汤匙

葱少许

姜少许

白砂糖适量

做法步骤

1、洗净带鱼，切成块状，沥干 。葱切段 ，姜切片 ，备用

2、热锅，倒入适量的油，加热至8成热 ，把姜片和葱段放入
，大火煸香

3、一块块分别轻轻放入油锅里  ，大火炸至两面金黄色

4、开小火 ，倒入料酒一汤匙 ，生抽和老抽（1:1） ，然后沿锅边加入清水5汤匙

5 、加锅盖文火炖煮 ，煮至带鱼表面上色了，加糖适量 ，开大火收汁

6 、一边大火收汁，一边用汤匙用锅里的汤汁淋在鱼肉上，裹上焦糖色（汁水不要收的太干）

7、加入一汤匙康乐醋，转动锅，让醋与锅里的汁水混匀

8、收汁至粘稠，就可以关火了

9 、装盘，然后淋上酱汁，撒上葱花点缀 。色香味俱全的糖醋带鱼就完成了

糖醋带鱼的做法

主料:

带鱼250g

辅料:

鸡蛋2个

白糖2勺

醋4勺

植物油适量

酱油1/4

白酒2勺

姜1块

大料3颗

大葱半根

大蒜半头

清水适量

盐少许

步骤:

1·将带鱼冲洗干净，剪去鱼鳍，尽可能保留鱼鳞。鸡蛋打散成鸡蛋液。

2·将带鱼沥干水分，截成小段，用盐腌1个小时
 。放入鸡蛋液中。

3·铁锅烧热放入植物油 ，将两面沾有蛋液的带鱼段 ，放入油中煎。

4·煎1分钟后翻面，继续煎，至两面煎至金黄，捞出 ，

5·锅内留少许油，放入姜片
、葱段、大料 、蒜片翻炒，再将带鱼段放入。趁热淋上白酒
、醋、酱油、白糖 ，倒少许水，加盖焖煮。烧开后转小火 ，至汤汁收浓即可

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

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